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Farine senza Glutine: La Farina di Riso

Farine senza Glutine: La Farina di Riso


Una nuova rubrica settimanale che ti farà cucinare meglio (spero): devi fare una pizza gustosa e non sai che farina utilizzare? Ecco allora Farine senza Glutine: tutto ciò che devi sapere su come utilizzare le farine.



Si tratta di una delle farine senza glutine più conosciute, acquistabile in diverse tipologie di grana, a seconda delle macinatura, si può trovare sia bianca, che integrale. 

Delle qualità del riso, avevamo parlato nella rubrica Cereali senza Glutine, per cui non credo sia il caso ripetere le stesse informazioni - preferisco lasciare il link al post - è meglio andare a vedere quale sia il miglio utilizzo della Farina di Riso

Come già saprete è utilizzabile in tutte le preparazioni, dalla pizza ai dolci, dalla pasta al pane, è ottima anche per la preparazione delle pastelle per la frittura.

Alcune ricette con la Farina di Riso




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