Ricette, ma soprattutto consigli, racconti e segnalazioni di dove poter mangiare senza problemi e di conseguenza vivere meglio

Involtini di tacchino al formaggio

Involtini di tacchino al formaggio senza glutine

In cucina, vista la difficoltà di fare la spesa in questo periodo si è spesso alle prese con il frigo mezzo vuoto, per cui è necessario dare il meglio di sé!



Avere poca scelta e spesso anche poco tempo deve far scatenare la fantasia, così, da un giorno con tanta fame ma il frigo vuoto sono nati questi golosi involtini di tacchino al formaggio, che possono essere accompagnati da un’insalata. 

Oppure anche da mettere nell’insalata!

Le materie prime sono poche ed il tempo di preparazione è minimo, appena 10 minuti fanno sì che questo sia un gustoso piatto salvacena, magari accompagnato da un contorno come patate arrosto

Ingredienti (per 2 persone)

  • 4 fette di tacchino
  • formaggio a piacere
  • una noce di burro
  • sale

Preparazione

Distendere le fette di carne sul ripiano di lavoro e farcirle con le fettine di formaggio, arrotolare bene e sigillare con 1 o 2 stuzzicadenti, in base alla dimensione.

In una padella rosolare il burro e poi aggiungere gli involtini.

Cuocere bene da tutti i lati e, trascorsi circa 10 minuti, tagliarli a piccole rondelle e togliere gli stuzzicadenti.

Rimettere sul fuoco, aggiustare di sale e cuocere bene da entrambi i lati fino a cottura







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