Ricette, ma soprattutto consigli, racconti e segnalazioni di dove poter mangiare senza problemi e di conseguenza vivere meglio

Alimenti senza glutine: i cibi permessi

Alimenti senza glutine: i cibi permessi


Come saprete, l'unica cura per la celiachia consiste nel non mangiare glutine, cosa tutt'altro che semplice, ma nemmeno impossibile.

Per gli addetti ai lavori, la completa esclusione del glutine dalla dieta non è molto semplice da realizzare, anche perchè i cereali non permessi ai celiaci si ritrovano in numerosi prodotti alimentari ed il rischio di contaminazione accidentale da glutine è spesso presente nei processi di lavorazione dell’industria alimentare.

Ma un elenco è possibile stilarlo e lo faremo in una serie di approfondimenti suddivisi per tipologia di cibo, a partire da domani.

Questi gli argomenti:




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