Ricette, ma soprattutto consigli, racconti e segnalazioni di dove poter mangiare senza problemi e di conseguenza vivere meglio

Gli alimenti senza glutine sono idonei alla crescita dei bambini?

Gli alimenti senza glutine sono idonei alla crescita dei bambini?

Oggi affrontiamo un argomento leggero, una domanda quasi retoriche: Gli alimenti senza glutine sono idonei alla crescita dei bambini?

Certo. In commercio sono disponibili vastissime gamme di prodotti sostitutivi senza glutine.

Ma ricordiamoci che esistono una moltitudine di alimenti naturalmente privi di glutine che ognuno di noi consuma giornalmente, e che sono alla base di numerose ricette.

Tra questi alimenti vi sono: riso, mais, grano saraceno, legumi, patate, pesce, carne, uova, latte e formaggi, ortaggi e frutta.

Il celiaco dispone dunque di tutti i componenti per costruire una dieta bilanciata e varia, con una particolare attenzione da prestare nella scelta delle fonti di carboidrati che devono sostituire i cereali vietati.

Tutti gli approfondimenti di Blog Senza Glutine

Le puntate precedenti: Mio figlio è celiaco? Le risposte alle domande più frequenti






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